Znudziły Ci się tradycyjne zupy jak rosół, czy pomidorowa, dlatego wybierz krem z ziemniaków i wprowadź coś nowego do swojej kuchni! Sycąca zupa, która świetnie rozgrzeje w chłodniejsze dni, a chips z szynki parmeńskiej doda chrupkości! Poznaj nasz przepis na krem z ziemniaków z chipsem z szynki parmeńskiej i szczypiorkiem
Składniki na krem z ziemniaków z chipsem z szynki parmeńskiej i szczypiorkiem
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki śmietanki 30%
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- szczypta gałki muszkatołowej mielonej
- gałązka rozmarynu
- gałązka tymianku
- 2 plastry szynki parmeńskiej
- garść orzechów nerkowca
- szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Pokrój czosnek w cienkie plasterki i podsmaż go z rozmarynem i tymiankiem na oliwie, ponieważ to doda aromatu. Uważaj żeby się nie spalił, z uwagi na to, że stanie się gorzki.
- Dodaj pora, po kilku minutach dorzuć ziemniaki i jeszcze chwilę potrzymaj na patelni. Później zalej wszystko bulionem i gotuj na wolnym ogniu do całkowitego zmięknięcia warzyw.
- Zblenduj zupę na gładki krem, dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
- Orzechy nerkowca upraż przez kilka minut na suchej patelni. Powinny się zarumienić.
- Rozłóż na papierze do pieczenia plastry szynki parmeńskiej, w odpowiedniej odległości, dlatego, żeby się nie stykały i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 5 minut. Możesz też to zrobić na patelni.
- Do zupy dodaj prażone nerkowce i podawaj z chipsami z szynki parmeńskiej.
- Posyp świeżym szczypiorkiem i gotowe.
Smacznego!
Nie masz czasu na gotowanie? Dlatego zamów zdrowe lunche z dowozem pod drzwi już od 20,05 zł/dzień w Minucie Osiem —> www.minutaosiem.pl Z nami nie musisz martwić się o gotowanie, zakupy i ceny produktów spożywczych, z Minutą Osiem jesz zdrowo i masz dużo wolnego czasu dla siebie! W naszej ofercie znajdziesz 12 pakietów menu do wyboru: Standard, Wege, Wege Fish, Balance, Niski IG, Keto, Dairy&Gluten Free, Sport, Senior Box i Kid’s Box.
