Przepis na kurczaka po seczuańsku z ryżem jaśminowym

16 czerwca, 2023

dania kurczak kurczak po seczuańsku przepis zdrowe przepisy

Lubisz orientalne smaki? Ten lunch nasi klienci ocenili w panelu na 4 na 5 gwiazdek! Prawdziwy hit azjatyckiej kuchni teraz do przygotowania w Twojej kuchni. Poznaj przepis na kurczaka po seczuańsku z ryżem jaśminowym. Pamiętaj, aby wszystkie składniki były świeże, ponieważ wpływa to na jakość dań.

Składniki:

2 garście fasolki szparagowej
1 marchewka
½ papryki czerwonej
¼ cukinii
½ czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka sosu sojowego
½ szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka keczupu
1 łyżeczka miodu
szczypta pieprzu, papryki, chilli, mielonego imbiru
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka sezamu
1 szklanka ryżu jaśminowego
2 filety z piersi kurczaka
łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli, pieprzu, papryki słodkiej i papryki ostrej

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokrój w paski, następnie wymieszaj z olejem, sosem sojowym i przyprawami, odstaw kurczaka na chwilę.
Po godzinie wyjmij kurczaka z lodówki, ponieważ już się zamarynował, następnie usmaż na patelni.
Do mięsa dorzuć posiekany ząbek czosnku, aby nadać smaku i smaż przez minutę.
Następnie dodaj cebulę, marchewkę, paprykę czerwoną, cukinię oraz fasolkę szparagową. Duś przez 5 minut.
Kurczaka z warzywami zalej bulionem, dodaj sos sojowy, ketchup miód i przyprawy. Całość zagotuj.
Następnie wsyp mąkę ziemniaczaną i energicznie mieszaj na patelni.
Na sam koniec posyp całość sezamem.
Ugotuj ryż jaśminowy i podawaj z przygotowanym daniem.