Przepis na kurczaka po seczuańsku z ryżem jaśminowym
Lubisz orientalne smaki? Ten lunch nasi klienci ocenili w panelu na 4 na 5 gwiazdek! Prawdziwy hit azjatyckiej kuchni teraz do przygotowania w Twojej kuchni. Poznaj przepis na kurczaka po seczuańsku z ryżem jaśminowym. Zdecydowanie przeniesie Cię do Azji i zaspokoi Twoje kubki smakowe. Nie bój się eksperymentować i koniecznie spróbuj orientalne dania. Pamiętaj, aby wszystkie składniki były świeże, ponieważ wpływa to na jakość dań.
Składniki do kurczaka po seczuańsku z ryżem jaśminowym:
- 2 garście fasolki szparagowej
- 1 marchewka
- ½ papryki czerwonej
- ¼ cukinii
- ½ czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka keczupu
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta pieprzu, papryki, chilli, mielonego imbiru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka sezamu
- 1 szklanka ryżu jaśminowego
- 2 filety z piersi kurczaka
- łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- szczypta soli, pieprzu, papryki słodkiej i papryki ostrej
Sposób przygotowania:
- Kurczaka pokrój w paski, następnie wymieszaj z olejem, sosem sojowym i przyprawami, odstaw kurczaka na chwilę.
- Po godzinie wyjmij kurczaka z lodówki, ponieważ już się zamarynował, następnie usmaż na patelni.
- Do mięsa dorzuć posiekany ząbek czosnku, aby nadać smaku i smaż przez minutę.
- Następnie dodaj cebulę, marchewkę, paprykę czerwoną, cukinię oraz fasolkę szparagową. Potem duś je przez 5 minut.
- Kurczaka z warzywami zalej bulionem, dodaj sos sojowy, ketchup miód i przyprawy. Później zagotuj całość.
- Następnie wsyp mąkę ziemniaczaną i energicznie mieszaj na patelni.
- Na sam koniec posyp całość sezamem.
- Ostatnim krokiem jest ugotowanie ryżu jaśminowego i przede wszystkim podawanie go z przygotowanym daniem.
Smacznego!
Nie masz czasu na gotowanie? Zamów zdrowe lunche z dowozem pod drzwi już od 20,05 zł/dzień w Minucie Osiem www.minutaosiem.pl